题目
营养质量指数(INQ)常用来评价食物的营养价值,INQ≥1表明A. 营养价值高B. 营养价值低C. 该种食物中营养素与能量的供给量平衡D. 长期食用此种食物会导致营养不良
营养质量指数(INQ)常用来评价食物的营养价值,INQ≥1表明
A. 营养价值高
B. 营养价值低
C. 该种食物中营养素与能量的供给量平衡
D. 长期食用此种食物会导致营养不良
题目解答
答案
C. 该种食物中营养素与能量的供给量平衡
解析
营养质量指数(INQ)是评价食物营养价值的一个指标,它通过比较食物中营养素的供给量与能量供给量的比值来衡量。当INQ值大于或等于1时,表明该食物中营养素的供给量与能量供给量的比值较高,即该食物的营养价值较高,营养素与能量的供给量相对平衡。因此,INQ\\ge1表明该种食物中营养素与能量的供给量平衡,营养价值高。