题目
食品快速检测结果的表述形式有哪些?()A. 定性检测B. 限量检测C. 半定量检测D. 定量检测
食品快速检测结果的表述形式有哪些?()
A. 定性检测
B. 限量检测
C. 半定量检测
D. 定量检测
题目解答
答案
ABCD
A. 定性检测
B. 限量检测
C. 半定量检测
D. 定量检测
A. 定性检测
B. 限量检测
C. 半定量检测
D. 定量检测
解析
本题考查食品快速检测结果的表述形式。解题核心在于理解不同检测类型的概念及其应用场景:
- 定性检测:判断目标物质是否存在;
- 定量检测:精确测定目标物质的含量;
- 半定量检测:介于定性与定量之间,提供近似浓度或含量范围;
- 限量检测:判断检测结果是否超过安全标准或法规限值。
关键点:明确不同检测类型的核心目的和结果形式,即可选出所有正确选项。
食品快速检测的结果表述形式包括以下四种:
- 定性检测(A):仅判断目标物质是否存在,例如“阳性”或“阴性”结果。
- 定量检测(D):精确测量目标物质的含量,例如“每千克含50毫克农药残留”。
- 半定量检测(C):通过比色卡或标准曲线等方法,给出近似含量或半定量结果,例如“含量约为10-20单位”。
- 限量检测(B):直接判断检测结果是否超过国家标准或安全限值,例如“未超标”或“超标”。
结论:四个选项均属于食品快速检测的表述形式,因此全选。