题目
食品快速检测结果的表述形式有哪些?() A. 定性检测B. 限量检测C. 半定量检测D. 定量检测
食品快速检测结果的表述形式有哪些?()
- A. 定性检测
- B. 限量检测
- C. 半定量检测
- D. 定量检测
题目解答
答案
ABCD
解析
本题考查食品快速检测结果的表述形式。解题核心在于理解不同检测类型的概念及其应用场景:
- 定性检测:判断目标物质是否存在;
- 定量检测:精确测定目标物质的含量;
- 半定量检测:介于定性与定量之间,提供近似浓度或含量范围;
- 限量检测:判断检测结果是否超过安全标准或法规限值。
关键点:明确不同检测类型的核心目的和结果形式,即可选出所有正确选项。
食品快速检测的结果表述形式包括以下四种:
- 定性检测(A):仅判断目标物质是否存在,例如“阳性”或“阴性”结果。
- 定量检测(D):精确测量目标物质的含量,例如“每千克含50毫克农药残留”。
- 半定量检测(C):通过比色卡或标准曲线等方法,给出近似含量或半定量结果,例如“含量约为10-20单位”。
- 限量检测(B):直接判断检测结果是否超过国家标准或安全限值,例如“未超标”或“超标”。
结论:四个选项均属于食品快速检测的表述形式,因此全选。