题目
一 、单项选择1、以下不是酿造红葡萄酒的主要品种的是（黑品乐）A、赤霞珠 B、品丽珠 C、黑品乐 D、霞多丽2、被称为法国葡萄酒之王的是（ ）A、勃艮第产区 B、波尔多产区 C、干邑产区 D、雅文邑产区3、酒是多种化学成份的混合物,酒精是其主要成份,除此之外,还有水和众多的化学物质.这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型.其中酒精属于（ ）.A醇类 B、醛类 C、酯类 D、酸类4、（ ）是酿制特吉拉酒的主要原料.A、淀粉B、龙舌兰 C、甘蔗D、甜菜5、北方黍米黄酒的代表是（ ）A 即墨老酒 B 乌衣红曲黄酒 C 绍兴老酒 D 吉林清酒6、（ ）是日本的国酒A 清酒 B 黄酒 C 啤酒 D 威士忌7、（ ）是酿制啤酒的灵魂A 水 B 麦芽 C 酒花 D 酵母8、著名的啤酒品牌喜力产自（ ）A 美国 B 丹麦 C 德国 D 荷兰9、酒精的汽化点为（ ）,液化点为零下114度.A 50.2度 B 78.4度 C 88.6度 D 100度10、一般认为威士忌起源于（ ）A 苏格兰 B 法国 C 爱尔兰 D 荷兰11、（ ）被酿酒界人士评价为“纯麦威士忌中的劳斯莱斯”A 格兰菲迪 B 兰利斐 C 麦卡伦 D 芝华士12、（ ）是美国最著名的威士忌类别A 黑麦威士忌 B 波旁威士忌 C 保税威士忌 D 肯塔基威士忌13、以下哪项不是酿造威士忌酒的原料（ ）A 大麦 B 燕麦 C 玉米 D 葡萄14、世界上最好的白兰地产自法国的干邑和（ ）A 法国雅文邑 B 法国波尔多 C 法国香槟 D 法国勃艮第15、以下哪项不是干邑白兰地的品牌（ ）A 轩尼诗 B 马爹利 C 夏博 D 人头马
一 、单项选择
1、以下不是酿造红葡萄酒的主要品种的是（黑品乐）
A、赤霞珠 B、品丽珠 C、黑品乐 D、霞多丽
2、被称为法国葡萄酒之王的是（ ）
A、勃艮第产区 B、波尔多产区 C、干邑产区 D、雅文邑产区
3、酒是多种化学成份的混合物,酒精是其主要成份,除此之外,还有水和众多的化学物质.这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型.其中酒精属于（ ）.
A醇类 B、醛类 C、酯类 D、酸类
4、（ ）是酿制特吉拉酒的主要原料.
A、淀粉B、龙舌兰 C、甘蔗D、甜菜
5、北方黍米黄酒的代表是（ ）
A 即墨老酒 B 乌衣红曲黄酒 C 绍兴老酒 D 吉林清酒
6、（ ）是日本的国酒
A 清酒 B 黄酒 C 啤酒 D 威士忌
7、（ ）是酿制啤酒的灵魂
A 水 B 麦芽 C 酒花 D 酵母
8、著名的啤酒品牌喜力产自（ ）
A 美国 B 丹麦 C 德国 D 荷兰
9、酒精的汽化点为（ ）,液化点为零下114度.
A 50.2度 B 78.4度 C 88.6度 D 100度
10、一般认为威士忌起源于（ ）
A 苏格兰 B 法国 C 爱尔兰 D 荷兰
11、（ ）被酿酒界人士评价为“纯麦威士忌中的劳斯莱斯”
A 格兰菲迪 B 兰利斐 C 麦卡伦 D 芝华士
12、（ ）是美国最著名的威士忌类别
A 黑麦威士忌 B 波旁威士忌 C 保税威士忌 D 肯塔基威士忌
13、以下哪项不是酿造威士忌酒的原料（ ）
A 大麦 B 燕麦 C 玉米 D 葡萄
14、世界上最好的白兰地产自法国的干邑和（ ）
A 法国雅文邑 B 法国波尔多 C 法国香槟 D 法国勃艮第
15、以下哪项不是干邑白兰地的品牌（ ）
A 轩尼诗 B 马爹利 C 夏博 D 人头马
1、以下不是酿造红葡萄酒的主要品种的是（黑品乐）
A、赤霞珠 B、品丽珠 C、黑品乐 D、霞多丽
2、被称为法国葡萄酒之王的是（ ）
A、勃艮第产区 B、波尔多产区 C、干邑产区 D、雅文邑产区
3、酒是多种化学成份的混合物,酒精是其主要成份,除此之外,还有水和众多的化学物质.这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型.其中酒精属于（ ）.
A醇类 B、醛类 C、酯类 D、酸类
4、（ ）是酿制特吉拉酒的主要原料.
A、淀粉B、龙舌兰 C、甘蔗D、甜菜
5、北方黍米黄酒的代表是（ ）
A 即墨老酒 B 乌衣红曲黄酒 C 绍兴老酒 D 吉林清酒
6、（ ）是日本的国酒
A 清酒 B 黄酒 C 啤酒 D 威士忌
7、（ ）是酿制啤酒的灵魂
A 水 B 麦芽 C 酒花 D 酵母
8、著名的啤酒品牌喜力产自（ ）
A 美国 B 丹麦 C 德国 D 荷兰
9、酒精的汽化点为（ ）,液化点为零下114度.
A 50.2度 B 78.4度 C 88.6度 D 100度
10、一般认为威士忌起源于（ ）
A 苏格兰 B 法国 C 爱尔兰 D 荷兰
11、（ ）被酿酒界人士评价为“纯麦威士忌中的劳斯莱斯”
A 格兰菲迪 B 兰利斐 C 麦卡伦 D 芝华士
12、（ ）是美国最著名的威士忌类别
A 黑麦威士忌 B 波旁威士忌 C 保税威士忌 D 肯塔基威士忌
13、以下哪项不是酿造威士忌酒的原料（ ）
A 大麦 B 燕麦 C 玉米 D 葡萄
14、世界上最好的白兰地产自法国的干邑和（ ）
A 法国雅文邑 B 法国波尔多 C 法国香槟 D 法国勃艮第
15、以下哪项不是干邑白兰地的品牌（ ）
A 轩尼诗 B 马爹利 C 夏博 D 人头马
题目解答
答案
第一道应该是D 霞多丽 就是chardonnay 是酿造白葡萄酒的葡萄品种
黑比诺 Piont noir是一种金贵的葡萄品种 可以酿造红葡萄酒.
我的所有答案是
D B A B A A C D B C C B D A C
黑比诺 Piont noir是一种金贵的葡萄品种 可以酿造红葡萄酒.
我的所有答案是
D B A B A A C D B C C B D A C
解析
步骤 1：确定酿造红葡萄酒的主要葡萄品种
赤霞珠、品丽珠和黑品乐都是酿造红葡萄酒的主要葡萄品种，而霞多丽是酿造白葡萄酒的主要葡萄品种。
步骤 2：确定法国葡萄酒之王的产区
波尔多产区是法国葡萄酒之王，以其高品质的红葡萄酒闻名。
步骤 3：确定酒精的化学分类
酒精属于醇类，因为其分子结构中含有羟基（-OH）。
步骤 4：确定特吉拉酒的主要原料
特吉拉酒的主要原料是龙舌兰，这是一种特殊的植物。
步骤 5：确定北方黍米黄酒的代表
北方黍米黄酒的代表是即墨老酒，它是中国北方的一种传统黄酒。
步骤 6：确定日本的国酒
日本的国酒是清酒，它是一种用米酿造的酒精饮料。
步骤 7：确定酿制啤酒的灵魂
酿制啤酒的灵魂是麦芽，因为麦芽提供了啤酒的主要风味和颜色。
步骤 8：确定喜力啤酒的产地
喜力啤酒产自荷兰，是世界上最著名的啤酒品牌之一。
步骤 9：确定酒精的汽化点
酒精的汽化点为78.4度，这是酒精从液态转变为气态的温度。
步骤 10：确定威士忌的起源地
威士忌起源于苏格兰，苏格兰是威士忌的发源地。
步骤 11：确定“纯麦威士忌中的劳斯莱斯”
麦卡伦被酿酒界人士评价为“纯麦威士忌中的劳斯莱斯”，因其高品质和独特风味。
步骤 12：确定美国最著名的威士忌类别
波旁威士忌是美国最著名的威士忌类别，它以玉米为主要原料。
步骤 13：确定酿造威士忌酒的原料
酿造威士忌酒的原料包括大麦、燕麦和玉米，但不包括葡萄。
步骤 14：确定世界上最好的白兰地的产地
世界上最好的白兰地产自法国的干邑和雅文邑，这两个地区是白兰地的著名产地。
步骤 15：确定干邑白兰地的品牌
夏博不是干邑白兰地的品牌，而轩尼诗、马爹利和人头马都是著名的干邑白兰地品牌。
赤霞珠、品丽珠和黑品乐都是酿造红葡萄酒的主要葡萄品种，而霞多丽是酿造白葡萄酒的主要葡萄品种。
步骤 2：确定法国葡萄酒之王的产区
波尔多产区是法国葡萄酒之王，以其高品质的红葡萄酒闻名。
步骤 3：确定酒精的化学分类
酒精属于醇类，因为其分子结构中含有羟基（-OH）。
步骤 4：确定特吉拉酒的主要原料
特吉拉酒的主要原料是龙舌兰，这是一种特殊的植物。
步骤 5：确定北方黍米黄酒的代表
北方黍米黄酒的代表是即墨老酒，它是中国北方的一种传统黄酒。
步骤 6：确定日本的国酒
日本的国酒是清酒，它是一种用米酿造的酒精饮料。
步骤 7：确定酿制啤酒的灵魂
酿制啤酒的灵魂是麦芽，因为麦芽提供了啤酒的主要风味和颜色。
步骤 8：确定喜力啤酒的产地
喜力啤酒产自荷兰，是世界上最著名的啤酒品牌之一。
步骤 9：确定酒精的汽化点
酒精的汽化点为78.4度，这是酒精从液态转变为气态的温度。
步骤 10：确定威士忌的起源地
威士忌起源于苏格兰，苏格兰是威士忌的发源地。
步骤 11：确定“纯麦威士忌中的劳斯莱斯”
麦卡伦被酿酒界人士评价为“纯麦威士忌中的劳斯莱斯”，因其高品质和独特风味。
步骤 12：确定美国最著名的威士忌类别
波旁威士忌是美国最著名的威士忌类别，它以玉米为主要原料。
步骤 13：确定酿造威士忌酒的原料
酿造威士忌酒的原料包括大麦、燕麦和玉米，但不包括葡萄。
步骤 14：确定世界上最好的白兰地的产地
世界上最好的白兰地产自法国的干邑和雅文邑，这两个地区是白兰地的著名产地。
步骤 15：确定干邑白兰地的品牌
夏博不是干邑白兰地的品牌，而轩尼诗、马爹利和人头马都是著名的干邑白兰地品牌。