[填空题] 碳酸饮料生产工艺过程可分为三个基本工序（）、碳酸化和灌装。

本题考查对碳酸饮料生产工艺基本流程的掌握。关键点在于理解生产过程中各步骤的逻辑顺序：首先需要配制糖浆（混合原料），然后进行碳酸化（溶解二氧化碳），最后完成灌装。需注意题目中“基本工序”的限定，排除非核心步骤如杀菌、包装等。

碳酸饮料的生产主要分为三个核心步骤：

1. 糖浆的配制：将水、糖、香料、色素等原料按比例混合，形成基础糖浆。
2. 碳酸化：向糖浆中注入二氧化碳气体，形成碳酸饮料特有的酸味和气泡。
3. 灌装：将制备好的饮料分装到容器中密封。