下列不属于现代果蔬保鲜新技术的是()?。 A. 臭氧气调保鲜B. 临界低温高湿保鲜C. 冷库低温贮藏保鲜D. 涂膜保鲜

本题考查对现代果蔬保鲜技术的了解，需区分传统方法与新技术。关键点在于：

1. 冷库低温贮藏是传统保鲜手段，通过低温抑制代谢和微生物生长，但技术成熟且应用广泛。
2. 现代新技术通常指结合先进设备或材料的创新方法，如气调保鲜、涂膜技术、智能温湿度控制等。

选项分析

• A. 臭氧气调保鲜：结合臭氧杀菌和气调技术，通过调节气体成分（如低氧、高CO₂）抑制呼吸作用，属于现代技术。
• B. 临界低温高湿保鲜：利用接近冰点的温度和高湿度保持果蔬新鲜，需智能温湿度控制系统，属于创新技术。
• C. 冷库低温贮藏保鲜：传统低温贮藏方法，设备简单，技术历史悠久，不属于“现代新技术”。
• D. 涂膜保鲜：通过生物降解膜或可食用涂层锁水防菌，是材料科学与保鲜技术的结合，属于现代技术。