题目【判断题】搪瓷和陶瓷对食品安全的影响主要是: (1)来源于涂的彩釉、瓷釉、陶釉上。 (2)釉料组成主要为铅、锌、镉、锑、钡、钛、铜、铬、钴等多种重金属氧化物及其盐组成,多为有害物质。 (3)盛装酸性食品、酒时,易发生迁移【判断题】搪瓷和陶瓷对食品安全的影响主要是: (1)来源于涂的彩釉、瓷釉、陶釉上。 (2)釉料组成主要为铅、锌、镉、锑、钡、钛、铜、铬、钴等多种重金属氧化物及其盐组成,多为有害物质。 (3)盛装酸性食品、酒时,易发生迁移题目解答答案正确