题目
烹饪实训室中,关于食材存储的安全做法不包括:()A. 将生熟食材分开存放B. 定期检查食材保质期,及时处理过期食材C. 将食材直接放在地面上,方便取用D. 使用密封容器存储易变质食材
烹饪实训室中,关于食材存储的安全做法不包括:()
A. 将生熟食材分开存放
B. 定期检查食材保质期,及时处理过期食材
C. 将食材直接放在地面上,方便取用
D. 使用密封容器存储易变质食材
题目解答
答案
C. 将食材直接放在地面上,方便取用
解析
烹饪实训室中，食材的存储需要遵循一定的安全规范，以确保食材的新鲜和卫生。选项A、B、D都是正确的做法，而选项C将食材直接放在地面上，容易导致食材受到污染，不符合食品安全要求。