食品中常见的致敏物包括: ( )A. 鸡蛋、牛奶, 甲壳类, 鱼类B. 水果、蔬菜C. 猪肉、禽肉

食品中常见的致敏物是指那些容易引起过敏反应的食品成分。这些成分通常包括鸡蛋、牛奶、甲壳类（如虾、蟹）、鱼类等。这些食物中的某些蛋白质成分可以引发人体的免疫反应，导致过敏症状。而水果、蔬菜和猪肉、禽肉通常不被认为是常见的致敏物，除非个体对这些食物中的某些成分有特定的过敏反应。