食品企业成品库的卫生要求包括()A. 成品要分类存放B. 不得存放有毒、有害物质C. 不得存放其它易腐、易燃品D. 要有防鼠、防虫等设施E. 定期清扫、消毒

本题考查食品企业成品库的卫生要求，需掌握食品储存环境的基本规范。关键点在于理解成品库需防止污染、保障安全、保持清洁，因此所有选项均属于必要措施。

选项分析

A. 成品分类存放
避免不同产品混杂，减少交叉污染风险，符合卫生管理要求。
B. 不得存放有毒、有害物质
有毒有害物质会直接污染食品，必须严格禁止。
C. 不得存放其它易腐、易燃品
易腐物品可能滋生微生物，易燃品存在火灾隐患，均需排除。
D. 要有防鼠、防虫等设施
防止害虫进入，避免食品被破坏或污染。
E. 定期清扫、消毒
保持库内清洁，消除卫生死角，是基本要求。

所有选项均为成品库卫生管理的核心内容，故全选。