4.全脂奶粉加糖的目的（）A. 更甜更好喝B. 每100ml全牛乳加10g糖C. 加糖后牛奶色泽变白D. 加糖后牛奶口味更腥E. 调节三大物质比例以利吸收

本题考查全脂奶粉加糖目的的相关知识。解题思路是对每个选项进行分析，判断其是否符合全脂奶粉加糖的真正目的。

• 选项A：虽然加糖会使奶粉更甜更好喝，但这并不是加糖的主要目的。在食品加工中，通常会综合考虑营养、功能等多方面因素，而不仅仅是口感。所以选项A不符合要求。
• 选项B：“每100ml全牛乳加10g糖”只是一个关于加糖量的描述，它没有说明加糖的目的是什么，与题目所问的加糖目的不相关。所以选项B不正确。
• 选项C：加糖并不会使牛奶色泽变白。牛奶本身的色泽主要由其所含的脂肪、蛋白质等成分决定，糖对牛奶色泽没有改变作用。所以选项C错误。
• 选项D：加糖的作用是改善口感，而不是使牛奶口味更腥。糖可以中和一些腥味，让牛奶的口感更好。所以选项D错误。
• 选项E：全脂奶粉中脂肪、蛋白质和碳水化合物的比例可能不太适合人体的吸收需求。加糖可以调节这三大物质的比例，使其更接近人体的需求，从而有利于人体对营养物质的吸收。所以选项E正确。