题目
以下哪种方法不属于膳食调查方法?()A. 24小时膳食回顾法B. 称重法C. 记账法D. 问卷调查法
以下哪种方法不属于膳食调查方法?()
A. 24小时膳食回顾法
B. 称重法
C. 记账法
D. 问卷调查法
题目解答
答案
D. 问卷调查法
解析
本题考查膳食调查方法的辨析能力。需要明确常见膳食调查方法的定义与特点,关键点在于区分不同调查方法的核心用途。
- 24小时膳食回顾法:通过询问被调查者过去24小时内的食物摄入情况。
- 称重法:通过称量集体单位(如食堂)的食物消耗量来计算总摄入量。
- 记账法:通过记录家庭或单位的购买账目推算食物消耗。
- 问卷调查法:属于健康行为或态度调查,不直接测量食物摄入量,因此不属于膳食调查方法。
选项分析
A. 24小时膳食回顾法:直接用于评估个体短期食物摄入,属于膳食调查方法。
B. 称重法:通过称量食物总量计算消耗,是集体单位常用的膳食调查手段。
C. 记账法:通过购买记录推算食物消耗,属于间接但有效的膳食调查方法。
D. 问卷调查法:主要用于收集饮食习惯、偏好等信息,无法精确测量实际摄入量,因此不属于膳食调查方法。