啤酒酿造过程中,谷类辅料使用量一般占总原料的()A. 10%-15%B. 20%-30%C. 40%-50%D. 50%以上

啤酒酿造过程中，谷类辅料的使用量一般占总原料的20%-30%。这是因为谷类辅料如玉米、大米等可以提供额外的糖分，有助于提高啤酒的酒精度和口感，同时降低生产成本。但过高的辅料比例可能会影响啤酒的风味和质量，因此通常控制在20%-30%之间。