下列关于食品加工和食品工艺学表述错误的是？A. 食品加工强调制造产品的过程和方法。B. 食品工艺学是研究制造食品加工过程的科学。C. 食品加工工艺是食品的加工过程。D. 食品工艺是一门基础科学。