膳食调查的方法有()。A. 称重法B. 食物频率法C. 膳食史法D. 化学分析法E. 记账法

膳食调查的方法包括称重法、食物频率法、膳食史法、化学分析法和记账法。这些方法各有特点，适用于不同的调查目的和条件。称重法通过称量食物的重量来记录摄入量；食物频率法通过询问调查对象在一定时间内食物的摄入频率；膳食史法通过询问调查对象长期的饮食习惯；化学分析法通过化学手段分析食物成分；记账法通过记录食物的购买和消耗情况来估算摄入量。