食品标签上,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列;加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列。A. 0.05B. 0.02C. 0.01D. 0.1

本题考查食品标签配料排列规则，核心在于掌握配料添加量与排列顺序的关系。根据相关标准，当配料的添加量低于一定比例时，可不按递减顺序排列。解题关键在于准确记忆或理解该比例的具体数值。

根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）规定：

1. 配料表通常按添加量递减顺序排列，即添加量多的配料排在前面。
2. 例外情况：若某配料的添加量不超过总产品质量的2%（即0.02），则该配料及其同属类别的配料可以不按添加量顺序排列。

选项中，B. 0.02符合这一标准，因此为正确答案。