油脂中常见的天然有毒有害物质主要有（ ）

油脂中常见的天然有毒有害物质主要包括芥子甙、棉酚、真菌毒素和芥酸。这些物质在某些植物油中天然存在，可能对人体健康产生不利影响。芥子甙主要存在于十字花科植物的种子中，棉酚主要存在于棉籽油中，真菌毒素可能在储存不当的油脂中产生，而芥酸则主要存在于菜籽油中。