【判断题】要素饮食是一种化学组成明确的精制食品,含有人体所必需的易于消化吸收的营养成分A. 对B. 错

要素饮食是一种特殊医学用途配方食品，其核心特点在于化学成分明确且营养成分已分解为易吸收的小分子形式。题目中的描述重点强调了要素饮食的精制性质及其营养成分的易消化吸收性，这与要素饮食的实际定义完全一致。因此，本题的正确选项为A. 对。

要素饮食的定义包含以下关键点：

1. 化学组成明确：所有成分均为已知的单一营养素（如氨基酸、单糖、脂肪酸等），无复杂多聚体。
2. 营养全面：包含人体必需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和微量元素。
3. 易消化吸收：因成分已高度分解，可直接或快速被肠道吸收，无需复杂消化过程。

题目中“化学组成明确的精制食品”和“易于消化吸收的营养成分”均准确描述了要素饮食的特性，因此判断为正确。