食品原料贮存要求:分区、分架、分类、离墙、离地存放食品,距离墙壁、地面()以上A. 5cmB. 10cmC. 15cmD. 20cm

食品原料的贮存要求是为了保证食品的安全和卫生。分区、分架、分类、离墙、离地存放食品是为了防止食品受到污染和变质。其中，离墙和离地的距离是为了防止食品受到墙壁和地面的污染，同时也有利于通风和散热。根据食品安全管理的要求，食品原料应距离墙壁和地面至少10cm以上。