食品安全国家标准在发布前，其草案不需要向社会公开。A. 对B. 错

本题考查对食品安全国家标准制定程序的了解，特别是标准草案是否需要向社会公开这一关键环节。根据《食品安全法》相关规定，国家标准草案在发布前必须向社会公开征求意见，这是确保标准科学性、合理性的必要步骤。因此，题目中的说法“不需要向社会公开”是错误的。

法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》第二十四条明确规定：

食品安全国家标准草案应当向社会公布，公开征求意见。

关键分析

1. 标准制定的透明性：国家标准的制定需体现公开、公平、公正原则，广泛听取社会各界意见。
2. 草案公开的必要性：通过公开征求意见，可以发现标准中的不合理之处，确保标准更符合实际需求。

题目中“不需要向社会公开”的表述与上述法律规定直接矛盾，因此正确答案为B. 错。