对于超重肥胖者应选择哪种奶制品（）A. 全脂奶B. 低脂奶C. 脱脂奶D. 低脂奶酪E. 所有类型的酸奶

本题考查超重肥胖人群合理选择奶制品的能力，核心在于理解不同奶制品的脂肪含量差异及健康选择标准。关键点在于：

1. 低脂、脱脂奶制品能有效减少脂肪和热量摄入；
2. 奶酪的脂肪含量通常较高，但低脂奶酪是例外；
3. 酸奶的选择需注意糖分和脂肪含量，并非所有类型都适合减重人群。

选项分析

A. 全脂奶

全脂奶脂肪含量较高（约3.25%），会增加额外热量摄入，不适合超重肥胖者。

B. 低脂奶

低脂奶脂肪含量降低（通常为1%或2%），显著减少饱和脂肪摄入，是减重人群的理想选择。

C. 脱脂奶

脱脂奶几乎不含脂肪（<0.5%），热量最低，特别适合严格控制热量的人群。

D. 低脂奶酪

普通奶酪脂肪含量高，但低脂奶酪通过工艺降低脂肪含量，成为健康替代品。

E. 所有类型的酸奶

部分酸奶含高糖或全脂，增加额外热量。正确选择应为低脂、无糖酸奶，因此“所有类型”表述错误。