下列选项中，(）不能减小粮油原料中的植酸含量。A. 发芽B. 发酵C. 温热水浸泡D. 干燥

步骤 1：了解植酸的性质
植酸是一种天然存在于植物中的化合物，尤其在谷物、豆类和坚果中含量较高。它能与矿物质结合，影响人体对矿物质的吸收。因此，减少植酸含量有助于提高矿物质的生物利用度。

步骤 2：分析选项
A. 发芽：发芽过程可以激活植物中的酶，这些酶可以分解植酸，从而降低植酸含量。
B. 发酵：发酵过程中，微生物可以分解植酸，从而降低植酸含量。
C. 温热水浸泡：温热水浸泡可以促进植物中的酶活性，这些酶可以分解植酸，从而降低植酸含量。
D. 干燥：干燥过程不会激活植物中的酶，也不会促进微生物的活动，因此不能降低植酸含量。

步骤 3：得出结论
根据上述分析，干燥过程不能降低植酸含量，而发芽、发酵和温热水浸泡都可以降低植酸含量。