【多选题】罐头食品中传热曲线无拐点的传热方法有()A. 传导B. 对流C. 传导+对流

步骤 1：理解传热曲线
传热曲线是描述罐头食品在加热过程中温度随时间变化的曲线。无拐点的传热曲线意味着温度随时间的变化是连续的，没有突然的变化或停滞。
步骤 2：分析传导传热
传导传热是通过物质内部的分子振动传递热量。在罐头食品中，如果传热主要依靠传导，那么传热曲线通常会是平滑的，没有拐点，因为热量传递是连续的。
步骤 3：分析对流传热
对流传热是通过流体的运动传递热量。在罐头食品中，如果传热主要依靠对流，那么传热曲线通常也会是平滑的，没有拐点，因为热量传递是连续的。
步骤 4：分析传导+对流传热
传导+对流传热是通过物质内部的分子振动和流体的运动共同传递热量。在罐头食品中，如果传热同时依靠传导和对流，那么传热曲线通常也会是平滑的，没有拐点，因为热量传递是连续的。