题目
茄果类蔬菜初加工时,正确的操作顺序是( )。A、清洗泥土和杂物 → 去蒂 → 削去外皮 → 清水清洗 → 沥水备用B、清洗泥土和杂物 → 削去外皮 → 去蒂 → 清水清洗 → 沥水备用C、去蒂 → 清洗泥土和杂物 → 削去外皮 → 清水清洗 → 沥水备用D、削去外皮 → 清洗泥土和杂物 → 去蒂 → 清水清洗 → 沥水备用
茄果类蔬菜初加工时,正确的操作顺序是( )。 A、清洗泥土和杂物 → 去蒂 → 削去外皮 → 清水清洗 → 沥水备用 B、清洗泥土和杂物 → 削去外皮 → 去蒂 → 清水清洗 → 沥水备用 C、去蒂 → 清洗泥土和杂物 → 削去外皮 → 清水清洗 → 沥水备用 D、削去外皮 → 清洗泥土和杂物 → 去蒂 → 清水清洗 → 沥水备用
题目解答
答案
A