食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准, 如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)。()A. 正确B. 错误

本题考查对食品安全国家标准相关知识的掌握，特别是对《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）的理解。
关键点在于明确食品生产企业在生产活动中是否需要遵循该标准。根据我国食品安全法规，食品生产企业必须符合相关食品安全标准，而GB14881-2013是现行有效的通用卫生规范标准，因此题目表述正确。

《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）是国家卫生计生委发布的食品安全国家标准，适用于所有食品生产环节的卫生要求。

1. 标准性质：该标准为推荐性国家标准，但根据《食品安全法》，若相关法规、规章或规范性文件引用该标准，则具有强制执行力。
2. 企业义务：食品生产企业需确保生产活动符合食品安全标准，因此题目中“应当确保符合”是正确的表述。