下列()不属于食物交换份的分类。A. 谷薯类B. 蔬菜类C. 肉类D. 调料类

食物交换份法是糖尿病饮食管理中的重要工具，将食物按来源和营养成分分为若干类别，每个类别内的食物具有相似的能量和营养素含量。本题考查对食物交换份分类的掌握，需明确常见分类类别，识别不属于其中的选项。

关键点：

1. 食物交换份主要分为谷薯类、蔬菜类、肉类、乳类、油脂类等。
2. 调料类通常不单独作为一类，而是可能归入其他类别（如油脂类）或用量极少，因此不属于标准分类。

选项分析：

• A. 谷薯类：为主食类，含碳水化合物，是交换份的基础类别。
• B. 蔬菜类：分为深色和浅色蔬菜，属于常见分类。
• C. 肉类：提供蛋白质和脂肪，是标准分类之一。
• D. 调料类：用量少，主要调味，不单独构成交换份类别。

结论：调料类不属于食物交换份的分类。