【单选题】啤酒酿造中,麦芽粉碎越粗,麦槽体积越()。A. 大B. 中C. 小D. 没影响

麦芽粉碎的粗细直接影响麦糟的体积。麦芽粉碎越粗，麦糟的颗粒越大，颗粒之间的空隙也越大，因此麦糟的总体积会更大。反之，麦芽粉碎越细，麦糟的颗粒越小，颗粒之间的空隙越小，麦糟的总体积会更小。