题目
食品工厂设计需遵循多方面原则，以下哪些做法符合食品工厂设计原则的要求？A. 按生产流程布置车间，工艺衔接顺畅，避免物流交叉往返B. 根据食品工艺特点，合理划分清洁作业区、准清洁作业区、一般作业区。C. 人流物流分离，避免交叉污染D. 需综合考虑生产需求、卫生安全、环保要求等方面
食品工厂设计需遵循多方面原则，以下哪些做法符合食品工厂设计原则的要求？
A. 按生产流程布置车间，工艺衔接顺畅，避免物流交叉往返
B. 根据食品工艺特点，合理划分清洁作业区、准清洁作业区、一般作业区。
C. 人流物流分离，避免交叉污染
D. 需综合考虑生产需求、卫生安全、环保要求等方面
题目解答
答案
ABCD
A. 按生产流程布置车间，工艺衔接顺畅，避免物流交叉往返
B. 根据食品工艺特点，合理划分清洁作业区、准清洁作业区、一般作业区。
C. 人流物流分离，避免交叉污染
D. 需综合考虑生产需求、卫生安全、环保要求等方面
A. 按生产流程布置车间，工艺衔接顺畅，避免物流交叉往返
B. 根据食品工艺特点，合理划分清洁作业区、准清洁作业区、一般作业区。
C. 人流物流分离，避免交叉污染
D. 需综合考虑生产需求、卫生安全、环保要求等方面