制作软饭时,以下哪组食物不能选用A. 芹菜,青豆B. 猪肉,香蕉C. 蒸鸡蛋,面条D. 鱼虾,牛奶E. 豆浆,土豆泥

本题考查制作软饭时食物的选用知识。解题思路是分析每个选项中食物的质地特点，判断其是否适合用于制作软饭。

选项A

芹菜含有较多的纤维，质地相对较硬，在制作软饭时难以煮得软烂，会影响软饭的口感；青豆虽然可以煮软，但芹菜的存在使得这组食物整体不太适合制作软饭。

选项B

猪肉可以切成小块煮烂，香蕉可以打成泥状，它们都可以与米饭搭配制作软饭，并且能增加软饭的营养和口感。

选项C

蒸鸡蛋质地柔软，面条可以煮得软烂，将它们与米饭混合可以制作出美味的软饭。

选项D

鱼虾可以煮得很嫩，牛奶可以与米饭混合，这组食物适合制作软饭，还能提供丰富的蛋白质等营养。

选项E

豆浆可以与米饭一起煮，土豆泥质地柔软，能很好地融入软饭中，是制作软饭的合适食材。