题目
28. ( )特殊医学用途配方食品生产企业应当按照食品安全国家标准规定的检验项目对出厂产品实施逐批检验。A. 正确B. 错误
28. ( )特殊医学用途配方食品生产企业应当按照食品安全国家标准规定的检验项目对出厂产品实施逐批检验。
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
A. 正确
解析
本题考查对特殊医学用途配方食品(FSMP)生产环节检验要求的掌握。关键点在于理解这类食品的特殊性及对应的法规要求:
- 特殊医学用途配方食品属于特殊膳食用食品,需严格保证安全性和营养特异性;
- 根据《食品安全法》和相关国家标准,生产企业必须对每一批次产品进行全项检验,确保符合食品安全国家标准后方可出厂;
- 逐批检验是区别于普通食品抽检的重要管理措施,体现了对特殊人群健康安全的更高保障。
法规依据
- 《食品安全法》第三十二条规定,食品生产企业应配备检验设备和人员,对所生产的食品进行检验;
- 《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品良好生产规范》(GB 29939-2013)明确要求,特殊医学用途配方食品生产企业必须对出厂产品实施逐批检验,检验项目需符合食品安全国家标准的规定;
- 特殊医学用途配方食品针对特定疾病或医学状况人群,检验要求更严格,逐批检验是强制性要求。
关键结论
题目中“逐批检验”的表述完全符合上述法规要求,因此正确答案为A. 正确。