【判断题】常用于饮料、果汁和酱油等防腐的苯甲酸钠可以杀死细菌A. 对B. 错

苯甲酸钠是一种常用的食品防腐剂，它通过抑制微生物的生长来延长食品的保质期。苯甲酸钠并不直接杀死细菌，而是通过降低细菌的繁殖能力来达到防腐的效果。因此，苯甲酸钠的作用机制是抑制细菌的生长，而不是杀死细菌。