题目
普通红、绿茶的茶水比例大致掌握在1克茶冲泡的水是()。A. 30~40毫升B. 40~50毫升C. 50~60毫升D. 60~70毫升
普通红、绿茶的茶水比例大致掌握在1克茶冲泡的水是()。
- A. 30~40毫升
- B. 40~50毫升
- C. 50~60毫升
- D. 60~70毫升
题目解答
答案
C
解析
本题考查茶水比例的常识,需掌握普通红、绿茶的冲泡标准。关键点在于理解茶叶与水的比例关系,以及不同茶类的冲泡特点。普通冲泡方式通常追求适中的浓度,需排除过浓或过淡的选项。
茶水比例的基本概念
茶水比例指茶叶(克)与水(毫升)的质量体积比。不同茶类比例不同:
- 红茶:需充分释放甜味,比例略低。
- 绿茶:芽叶嫩,比例稍高可避免苦涩。
选项分析
- A. 30~40毫升:水量过少,茶汤过浓,不符合“普通”饮用需求。
- B. 40~50毫升:接近浓茶比例,可能用于特殊冲泡方式(如功夫茶)。
- C. 50~60毫升:标准比例,适合普通红、绿茶的适中浓度。
- D. 60~70毫升:水量过多,茶汤过淡,风味不足。