题目

4、以下哪些方法有效去除原料中的草酸（）。A. 旺火速炒B. 清水洗C. 沸水烫D. 加醋

4、以下哪些方法有效去除原料中的草酸（）。

A. 旺火速炒

B. 清水洗

C. 沸水烫

D. 加醋

题目解答

答案

C. 沸水烫