食品安全国家标准生产通用卫生规范指出，分离是指通过在（）之间留有一定空间，而非通过设置物理阻断的方式进行隔离。A. 物品B. 设施C. 区域D. 物体

本题考查对食品安全国家标准生产通用卫生规范中“分离”概念的理解。解题思路是明确规范中对于“分离”定义所涉及的对象范围，然后根据选项内容进行判断。
根据食品安全国家标准生产通用卫生规范，分离是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间，而非通过设置物理阻断的方式进行隔离。

• 选项A“物品”，在生产过程中，不同物品之间通过留有一定空间来实现分离是符合规范要求的。
• 选项B“设施”，各类生产设施之间也可以通过预留空间来达到分离的目的，而不是依靠物理阻断。
• 选项C“区域”，不同的生产区域之间同样可以采用留有空间的方式进行分离。
• 选项D“物体”，规范中并没有提及“物体”作为分离的对象，所以该选项不符合要求。