经常食用以下哪种食物容易引起铅中毒___ A. 松花蛋B. 油条C. 豆腐D. 粉条

本题考查常见食品卫生安全知识，重点在于识别传统制作工艺中可能含有的有害物质。松花蛋（皮蛋）的传统制作过程中可能使用含铅辅料（如氧化铅），导致铅残留。其他选项中，油条含铝、豆制品和粉条的卫生问题与铅无关。因此，破题关键在于明确各选项的常见污染类型。

松花蛋的制作工艺中，传统方法会加入含铅物质（如氧化铅）作为凝固剂，可能导致成品中铅含量较高。若长期食用，可能引发铅中毒。

• 油条的主要卫生问题是铝超标（含明矾）。
• 豆腐、粉条的卫生问题通常与添加剂或微生物污染相关，而非铅污染。

综上，A选项（松花蛋）是正确答案。