以下哪种素食食品富含维生素K?A. 香蕉B. 番茄C. 苹果D. 菠菜

维生素K的主要来源是绿叶蔬菜，而水果类通常含量较低。本题需识别选项中属于绿叶蔬菜的选项，即可快速锁定答案。

选项分析

• A. 香蕉：富含钾、维生素C，但维生素K含量极低。
• B. 番茄：主要含维生素C和番茄红素，维生素K含量有限。
• C. 苹果：以膳食纤维和维生素C为主，维生素K含量不高。
• D. 菠菜：绿叶蔬菜的代表，富含维生素K、维生素A和铁。