食物的能量来源是（ ）。A. 蛋白质B. 碳水化合物C. 维生素D. 脂肪

食物中的能量主要来源于三大营养素：蛋白质、碳水化合物和脂肪。这些营养素在体内通过代谢过程被分解，释放出能量供身体使用。维生素虽然对身体的正常功能至关重要，但它们本身并不提供能量。