食品安全国家标准分为以下()类。A. 通用标准B. 生产经营规范C. 产品标准D. 检验方法与规程

本题考查食品安全国家标准的分类。需要掌握国家标准的四大核心类别，包括通用标准、生产经营规范、产品标准和检验方法与规程。解题关键在于理解各类标准的定义和应用场景。

选项分析

A. 通用标准

通用标准是食品安全标准的基础框架，包含术语、标签标识、污染物限量等通用性要求，适用于所有食品类别。

B. 生产经营规范

生产经营规范规定食品生产、加工、贮存、运输和销售等环节的具体要求，确保食品全链条安全。

C. 产品标准

产品标准针对特定食品类别（如乳制品、饮料等）制定质量要求，明确产品特性、添加剂使用等细节。

D. 检验方法与规程

检验方法与规程提供食品检测的具体方法和操作步骤，确保检测结果的准确性和可比性。

结论：四个选项均属于食品安全国家标准的分类，因此答案为ABCD。