葡萄酒中单宁可能的来源主要是A. 橡木粉,橡木片等添加物B. 葡萄原料果皮,果籽和果梗中C. 发酵过程D. 橡木桶

单宁是一种天然的多酚化合物，存在于多种植物中，包括葡萄。在葡萄酒的制作过程中，单宁主要来源于葡萄的果皮、果籽和果梗，因为这些部分含有丰富的单宁。此外，单宁也可以通过使用橡木桶进行陈酿或添加橡木粉、橡木片等添加物来增加。发酵过程本身并不会产生单宁，但发酵过程中葡萄皮与葡萄汁的接触时间会影响单宁的提取量。