餐饮服务企业、中央厨房、集体用餐配送 单位、学校(含托幼机构)食堂、养老机 构食堂、医疗机构食堂应如实记录采购的 食品、食品添加剂的名称、规格、数量、 生产日期或者生产批号、保质期、进货日 期和供货者名称、地址、联系方式等内 容,并保存相关凭证。食品相关产品可以 不用记录。( ) A. 正确B. 错误

餐饮服务企业、中央厨房、集体用餐配送 单位、学校(含托幼机构)食堂、养老机 构食堂、医疗机构食堂应如实记录采购的 食品、食品添加剂的名称、规格、数量、 生产日期或者生产批号、保质期、进货日 期和供货者名称、地址、联系方式等内 容,并保存相关凭证。食品相关产品可以 不用记录。( )

• A. 正确
• B. 错误