14．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（　　）A. 为了防止鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存放鱿鱼B. 为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂C. 为了防止黄曲霉素对人体的危害，禁止食用霉变食物D. 为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠

甲醛是一种有毒的化学物质，对人体有害，不能用于食品的保存。锌是人体必需的微量元素，但过量摄入也会对健康造成危害。黄曲霉素是一种强致癌物质，霉变食物中可能含有黄曲霉素，食用霉变食物对人体健康有害。亚硝酸钠是一种食品添加剂，适量使用可以保持食品的色泽和风味，但过量使用对人体有害。