我国保健食品市场存在的问题有（）A. 保健药品和保健食品之间并未有明确的界定B. 夸大宣传，虚假宣传C. 行业准入门槛过低，核心科技投入不足D. 低水平重复现象严重E. 消费者对保健（功能）食品认知混乱，市场监管存在薄弱环节。F. 一些保健（功能）食品生产企业存在违规生产及委托生产的问题。

本题考查对我国保健食品市场存在问题的了解。解题思路是对每个选项进行分析，判断其是否属于我国保健食品市场存在的问题。

• 选项A：在我国，保健药品和保健食品是有明确界定的。保健药品是具有药品属性，主要用于调节机体功能、预防和治疗疾病等，需要经过严格的药品审批程序；而保健食品是具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，它不以治疗疾病为目的，仅能调节机体功能，二者有明显区别，所以该选项不属于我国保健食品市场存在的问题。
• 选项B：在市场中，部分保健食品企业为了追求利益，常常夸大宣传、虚假宣传产品的功效，误导消费者，这是我国保健食品市场存在的常见问题之一。
• 选项C：目前我国保健食品行业准入门槛相对较低，导致大量企业涌入市场，而企业往往更注重短期利益，在核心科技投入方面不足，影响了行业的整体发展质量，属于市场存在的问题。
• 选项D：由于市场准入门槛低，很多企业缺乏创新能力，导致低水平重复现象严重，市场上类似功能、类似配方的保健食品众多，不利于行业的健康发展，是市场存在的问题。
• 选项E：消费者对保健（功能）食品的认知不够清晰，容易受到虚假宣传的影响，同时市场监管存在薄弱环节，不能有效规范企业的生产和销售行为，这也是我国保健食品市场存在的突出问题。
• 选项F：一些保健（功能）食品生产企业为了降低成本或其他原因，存在违规生产及委托生产的问题，如不按照生产标准进行生产、委托不具备资质的企业生产等，严重影响了产品质量和消费者的健康安全，属于市场存在的问题。