题目
食品中可能出现的有害因素主要包括（ ） ( 难度：3)A. 生物性污染、化学性污染、物理性污染B. 有机物污染、化学性污染、物理性污染C. 无机物污染、化学性污染、物理性污染D. 放射性污染、生物性污染、环境污染E. 放射性污染、生物性污染、有机物污染
食品中可能出现的有害因素主要包括（ ） ( 难度：3)
A. 生物性污染、化学性污染、物理性污染
B. 有机物污染、化学性污染、物理性污染
C. 无机物污染、化学性污染、物理性污染
D. 放射性污染、生物性污染、环境污染
E. 放射性污染、生物性污染、有机物污染
题目解答
答案
A. 生物性污染、化学性污染、物理性污染
解析
食品中的有害因素主要分为三类：生物性污染、化学性污染和物理性污染。生物性污染包括细菌、病毒、寄生虫等微生物；化学性污染包括农药残留、重金属、添加剂等化学物质；物理性污染包括异物、放射性物质等。这些污染因素可能对食品的安全性和营养价值产生负面影响。