86.（1.0分）【判断题】绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄。A. 对B. 错

考查要点：本题主要考查对绿茶基本特征的了解，包括发酵程度、茶叶颜色及汤色特点。

解题核心思路：

1. 明确绿茶的发酵类型：绿茶属于不发酵茶，制作工艺中的杀青步骤有效阻止了酶促氧化，因此发酵程度极低。
2. 辨析茶叶颜色与汤色：绿茶茶叶因杀青工艺保持翠绿色，但其茶汤颜色应为嫩绿或黄绿色，而非题目中所述的“汤色黄”。
3. 关键矛盾点：题目中“汤色黄”与绿茶实际特征不符，导致结论错误。

绿茶的制作工艺以杀青为核心，通过高温破坏鲜叶中的酶活性，阻止多酚类物质氧化，因此属于不发酵茶。其茶叶色泽翠绿，但茶汤颜色通常呈现嫩绿色或黄绿色（如新茶的嫩绿或存放时间稍长的绿茶的黄绿色）。而题目中“汤色黄”更接近黄茶或部分发酵茶的特征，因此结论错误。