脱脂乳粉生产中，分离工序后得到稀奶油和脱脂乳，其中脱脂乳的含脂率要不超过（）A. 0.1%B. 1.0%C. 1.5%D. 2.0%

本题考查脱脂乳粉生产中分离工序后脱脂乳含脂率的相关知识。解题思路是根据脱脂乳粉生产的标准和要求，明确分离工序后脱脂乳含脂率的合格范围。
在脱脂乳粉生产里，为了保证脱脂乳的质量以及后续生产出符合标准的脱脂乳粉，对分离工序后得到的脱脂乳含脂率有严格规定。经过长期的生产实践和行业标准的制定，规定脱脂乳的含脂率要不超过 0.1%。