题目
可能发生细菌性食物中毒的原因有()A. 生熟食品容器放在一起B. 食物原料烹饪前未彻底解冻或解冻方式不正确C. 以上都是
可能发生细菌性食物中毒的原因有()
A. 生熟食品容器放在一起
B. 食物原料烹饪前未彻底解冻或解冻方式不正确
C. 以上都是
题目解答
答案
C. 以上都是
解析
细菌性食物中毒通常由食品处理不当引起,包括交叉污染、未彻底解冻或解冻方式不正确等。生熟食品容器放在一起可能导致交叉污染,而食物原料烹饪前未彻底解冻或解冻方式不正确可能导致细菌繁殖,从而增加食物中毒的风险。因此,以上所有选项都可能导致细菌性食物中毒。