[判断题] 面包出炉后，表面有不规则气泡，基本发酵不足是原因之一。A. 正确B. 错误

面包表面出现不规则气泡可能由多种因素造成，其中包括基本发酵不足。发酵不足会导致面团中的气体产生不足，从而影响面包的结构和外观。发酵过程是面包制作中非常关键的一步，它不仅影响面包的口感，还影响其外观。如果发酵不足，面团中的酵母未能充分产生二氧化碳气体，这将导致面包在烘烤过程中无法形成均匀的气泡结构，从而出现不规则气泡。