题目下列食品添加剂中属于乳化剂的是（__________）。A. 脱氢乙酸钠B. 山梨酸钾C. 焦亚硫酸钠D. 单硬脂酸甘油酯下列食品添加剂中属于乳化剂的是（__________）。A. 脱氢乙酸钠B. 山梨酸钾C. 焦亚硫酸钠D. 单硬脂酸甘油酯题目解答答案D. 单硬脂酸甘油酯