发生食品安全事故时，食品生产经营者不得对事故采取下列哪些做法（ ）。A. 隐瞒B. 隐匿C. 谎报D. 阻挠

本题考查食品安全事故发生时食品生产经营者的禁止行为相关知识。解题思路是依据食品安全相关法律法规，明确食品生产经营者在事故发生时应承担的责任和义务，即必须配合事故调查和处置，不得采取任何阻碍行为，然后据此分析每个选项是否属于禁止行为。

• A选项“隐瞒”：隐瞒事故信息会使相关部门无法及时了解事故情况，延误事故响应和风险控制，严重影响公共安全，这是明显违反法律法规的行为，所以食品生产经营者不得隐瞒。
• B选项“隐匿”：隐匿与事故相关的证据或关键信息，会干扰事故调查的正常进行，使得难以准确查明事故原因和责任，违反了食品生产经营者配合调查的义务，因此不得隐匿。
• C选项“谎报”：谎报事故信息会提供虚假的情况，误导应急处置的方向，导致采取错误的应对措施，增加公共安全风险，这也是不被允许的行为。
• D选项“阻挠”：阻挠包括拒绝配合调查、干扰工作人员履职等行为，直接阻碍了食品安全事故的调查处理工作，违反了法定义务，所以食品生产经营者不得阻挠。