为了提高果酱的增稠效果,一般选用功能互补,协同增效的几种增稠剂混和使用。A. 正确B. 错误

果酱的增稠效果可以通过使用多种增稠剂来提高，这些增稠剂的功能互补，协同增效，可以更好地达到所需的稠度和口感。因此，使用多种增稠剂混合使用是提高果酱增稠效果的一种有效方法。