题目

空气对流干燥时影响干燥效果的食品本身因素有哪些?A. 气压B. 食品成分C. 表面积D. 食品结构

空气对流干燥时影响干燥效果的食品本身因素有哪些?

A. 气压

B. 食品成分

C. 表面积

D. 食品结构

题目解答

答案

BCD
B. 食品成分
C. 表面积
D. 食品结构